殺菌防腐劑的選用應根據生產條件、漿料性質和pH值等因素來確定。如長期使用，應考慮兩種或幾種殺菌防腐劑交替使用，避免微生物產生耐藥性；注意pH值的影響，一般對嗜堿性細菌，要選用酸性殺菌防腐劑，嗜酸性細菌要選用堿性殺菌防腐劑。另外，在食品用的包裝紙和紙板中，添加殺菌防腐劑時，應考慮其毒性和最大允許使用量。

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